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成都冒菜培训机构为您讲述哪些食材可以用来制作冒菜

发布日期:2018-06-08 浏览量:...


成都一直以来都有很多标签,而最让人印象深刻的就是“美食之都”了。作为一座美食遍布的城市,成都的餐饮市场一直以来就不缺商机,尽管如此,但要想真正在餐饮行业站稳脚跟并不容易。随着冒菜在人们心目中地位的提升,想做成冒菜项目的人越来越多,但对于大部分无经验和手艺的朋友而言,最好的办法就是在成都冒菜培训机构进行系统的学习。大家都知道,冒菜里面的食材是很多的,但不是所有的食材都可以煮到里面的。接下来成都冒菜培训机构就为大家说说哪些食材可以用来直走冒菜。


     1、  荤菜

用来制作冒菜的荤菜是很多的,其中最常见的主要有毛肚、牛肉、郡肝、脑花、鸡翅、鸡爪、墨鱼仔、鱿鱼仔、黄喉、脆皮肠、五花肉、里脊、腊肉、鹌鹑蛋等等,根据这些食材煮熟的难易程度按照一定的顺序依次放入就可以了。

     
2、  素菜

制作冒菜素菜的种类就更多了,在成都冒菜当中最主要的一些素菜包括土豆、藕片、各种粉、南瓜、黄瓜、各种青菜、白菜、海带、豆芽菜、魔芋等等。一般来说一道冒菜中的荤菜和素菜的比例各占一半是比较好的。




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